Découvrez les meilleurs produits italiens de qualité en PACA ! Le programme “Ponti Gastronomici” dynamise l’importation. Trouvez vos spécialités italiennes à Aix-en-Provence avec votre grossiste italien, Dolce Parma 13.
Implantée dans le secteur d’Aix-en-Provence, au cœur des Bouches-du-Rhône, Dolce Parma accompagne les restaurateurs, traiteurs, épiceries fines et amateurs de cuisine italienne dans leur recherche de produits de qualité
Une nouvelle vitrine digitale pour Dolce Parma, importateur italien entre Aix-en-Provence et Marseille !
La référence absolue des maîtres pizzaïolos. Moulue en Émilie-Romagne, cette farine d’exception offre une force et une élasticité parfaites, spécialement calibrées pour réussir les longues fermentations et obtenir une pâte ultra-souple et alvéolée.
L’authenticité de la pâte fraîche émilienne au format sec. Conçue avec une semoule de blé dur de première qualité et des œufs frais, elle est trafilée au bronze pour offrir cette texture brute et poreuse qui accroche magnifiquement toutes les sauces.
Le roi de la charcuterie italienne. Ce jambon cru d’exception, garanti 100% naturel et sans additifs, est salé à la main puis affiné lentement au vent des collines de Parme pour obtenir une texture soyeuse et une douceur unique au monde.
Le grand classique de Gragnano IGP. Fabriquées à partir de blé 100% italien et d’eau de source locale, ces pâtes haut de gamme trafilées au bronze possèdent une tenue à la cuisson al dente irréprochable et une surface rugueuse parfaite pour les sauces romaines.
