Ricotta Elda est une ricotta fraîche italienne au lait de vache, appréciée pour sa texture crémeuse et sa saveur délicatement lactée. Polyvalente et légère, elle s’utilise aussi bien dans les...
L’allié indispensable des amoureux de la pizza napolitaine. Fabriqué en Campanie au lait entier de vache, ce fromage à pâte filée traditionnel possède un taux d’humidité parfaitement ma...
L’or blanc de Salerne. Fabriquée exclusivement à partir de pur lait de bufflonne, cette mozzarella AOP se distingue par sa peau lisse, sa texture intensément juteuse à la coupe et son goût in...
Le summum de la gourmandise des Pouilles. Façonnée à la main, cette burrata artisanale cache sous une fine enveloppe de mozzarella un cœur ultra-crémeux de stracciatella, offrant une explosion de d...
