Speck Crucolo est un jambon cru fumé du Trentin-Haut-Adige, élaboré selon la tradition alpine italienne. Légèrement fumé puis affiné lentement, il développe une texture tendre et des arômes délicat...
CTS Guanciale est une spécialité italienne élaborée à partir de la joue de porc, lentement affinée pour développer une texture fondante et une saveur intense. Incontournable des recettes romaines t...
L’icône incontournable de la charcuterie émilienne. Élaborée dans le respect du cahier des charges traditionnel, elle offre une texture d’une finesse absolue et un parfum envoûtant. Sa ...
Le roi de la charcuterie italienne. Ce jambon cru d’exception, garanti 100% naturel et sans additifs, est salé à la main puis affiné lentement au vent des collines de Parme pour obtenir une t...
