Découvrez comment l’importation de produits italiens authentiques dynamise la gastronomie en région PACA, avec Aix-en-Provence comme épicentre de la distribution haut de gamme pour les professionnels.
L’or blanc de Salerne. Fabriquée exclusivement à partir de pur lait de bufflonne, cette mozzarella AOP se distingue par sa peau lisse, sa texture intensément juteuse à la coupe et son goût inimitable, subtilement sauvage et acidulé.
