Implanté en Vénétie, Caseificio Perina perpétue une tradition fromagère italienne fondée sur la qualité du lait et la maîtrise des méthodes artisanales. L’entreprise élabore des fromages authentiques destinés aux professionnels de la restauration et de l’épicerie fine, avec une attention constante portée à la fraîcheur et au goût.