Le véritable apéritif du potager des Pouilles. Récoltés à pleine maturité autour d’Apricena, ces légumes de saison (artichauts, poivrons, aubergines) sont immédiatement parés, délicatement gr...
Le secret technique des grandes fermentations du Frioul. Cette farine d’une pureté exceptionnelle est plébiscitée par les professionnels pour la qualité de son réseau de gluten. Elle garantit...
La référence absolue des maîtres pizzaïolos. Moulue en Émilie-Romagne, cette farine d’exception offre une force et une élasticité parfaites, spécialement calibrées pour réussir les longues fe...
Le soleil de la Campanie en conserve. Récoltées à maturité optimale au pied du Vésuve, ces tomates entières et charnues sont conservées dans leur propre jus. Naturellement sucrées et peu acides, el...
