Italie – Lombardie
Negri salumi
“L’art de la charcuterie fine italienne pour sublimer chaque préparation.”
CHARCUTERIE PROFESSIONNELLE ITALIENNE
Un savoir-faire charcutier traditionnel
Implanté dans les grandes traditions du nord de l’Italie, Negri Salumi sélectionne rigoureusement ses viandes et maîtrise ses temps d’affinage afin de produire des charcuteries adaptées aux exigences des professionnels. L’entreprise développe des produits offrant régularité, finesse de coupe et qualité pour les planches d’exception, les pizzas et les préparations artisanales.
Dolce Parma a sélectionné Negri Salumi pour la qualité constante de ses charcuteries, son expertise de l’affinage et sa fiabilité auprès des professionnels de la gastronomie.
Prêt à intégrer l’exigence italienne dans vos créations ?
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