Italie – Lombardie
gelimini
“L’authenticité et l’onctuosité du Gorgonzola pour sublimer chaque préparation.”
FROMAGES PROFESSIONNELS ITALIENS
Un savoir-faire fromager traditionnel
Implanté en Lombardie, le Caseificio Gelmini sélectionne rigoureusement son lait afin de produire des fromages bleus et affinés adaptés aux exigences des professionnels. L’entreprise développe des produits offrant régularité, richesse aromatique et qualité pour les pizzas gourmets, les sauces et les préparations artisanales.
Dolce Parma a sélectionné Gelmini pour la qualité constante de ses fromages, son expertise de l’affinage et sa fiabilité auprès des professionnels de la gastronomie.
Prêt à intégrer l’exigence italienne dans vos créations ?
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