Un restaurant entre tradition italienne et esprit méditerranéen
La Trattoria du Port est un restaurant situé sur le Vieux-Port de Marseille, proposant une cuisine inspirée des traditions italiennes et des produits méditerranéens. L’établissement met l’accent sur une cuisine simple, généreuse et centrée sur la qualité des ingrédients.
Un restaurant entre tradition italienne et esprit méditerranéen
La Trattoria du Port est un restaurant situé sur le Vieux-Port de Marseille, proposant une cuisine inspirée des traditions italiennes et des produits méditerranéens. L’établissement met l’accent sur une cuisine simple, généreuse et centrée sur la qualité des ingrédients.
Notre collaboration
Dolce Parma accompagne La Trattoria du Port dans l’approvisionnement de produits italiens authentiques utilisés dans sa cuisine quotidienne. Nous fournissons une sélection adaptée à la restauration traditionnelle :
Charcuterie italienne
Fromages italiens
Pâtes artisanales
Sauces et Produits d’épicerie fine
Produits sélectionnés pour l’hôtel
Huile d’olive extra vierge
Huile d’olive de première pression à froid, aux arômes fruités et équilibrés, idéale pour sublimer les plats du quotidien.
Pecorino affiné au vin chianti
Fromage de caractère affiné au vin Chianti, offrant des notes intenses et une belle complexité aromatique.
Sélection apéritive
Assortiment de spécialités italiennes soigneusement sélectionnées pour des moments conviviaux et gourmands.
Mozzarella di Bufala DOP
Spécialité italienne élaborée à partir de lait de bufflonne, appréciée pour sa fraîcheur et son onctuosité.
“Dolce Parma nous permet de proposer une cuisine italienne authentique et régulière en qualité. Les produits sont fiables, et la relation est fluide, ce qui est essentiel pour notre rythme de service.”
— Cheffe de cuisine
Restaurant La Trattoria du Port
